见到他这一副调皮样,李衔婵便知道自己这是说的话有用了,孟安珩已经听进去了。
“想吃什么?娘亲今天亲自下厨给你做,我们家的小宝宝今天都受伤了,不能坐着和大家吃饭了。”李衔婵笑着揶揄道。
孟安珩听她这么一打趣,竟然一下子红了脸,有一些结巴的说道:“娘,娘亲就知道笑话我,我想吃娘亲做的那道佛跳墙。”
“好,你在这躺一会儿吧,娘亲这就下去给你自己做这道额外的加餐。”李衔婵听到自己儿子提了要求,便直接应承了下来。
看了看天色已经有一些晚了,自己得快一点下楼去做儿子想吃的佛跳墙,便和儿子直接道了别。
“嫂子怎么下来了?没多陪陪孩子吗?”白舟见她从楼上下来,便将身子从后院探出来,好奇的问道。
李衔婵见两个人在后院配合的还算默契,并且气氛非常的融洽,便解释道:“那小子非得说让我去给他做一道佛跳墙,说自己想吃,我这个当娘的之后再下楼亲自给他做了。”
不过在这个小地方,正宗的佛跳墙的原料肯定是准备不齐了。李衔婵看了看后厨的食材,还剩下海参两只,一些海蛏子,一只鱿鱼爪,和一只猪手。
看了这些原料,李衔婵便也觉得,可以用这些来给他做一道家庭版的佛跳墙。
李衔婵是个行动力很强的人,说干就干,她立刻将所有食材洗净切好备用。
处理好之后
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,再用葱姜蒜爆锅,将胡萝卜放在去翻炒。
与此同时,把那只香香的猪手放在锅里面煮烂。
在那个翻炒胡萝卜的锅里再次倒入杏鲍菇,进行翻炒。
最后李衔婵把已经处理好,在里面吐好沙干净的海参、蛏子、鱿鱼爪放入锅中翻炒。
翻炒到最后再加入刚刚已经煮熟的猪手,依次加入料酒、蚝油继续翻炒。
将所有翻炒之后的东西放入砂锅中,砂锅中加入适量水,小火煲开三十分钟左右,小火煲到十分钟的时候,这道家庭版佛跳墙的香味儿便弄得满厨房都是。
“嫂子你这做的什么呀?这么香?”就连陆青翾那个大馋虫也被香味吸引过来,在后院一路小跑,到了后厨。
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