正巧，刚刚路过鱼铺的时候，发现了两条鸦-片鱼。
别看这个鱼的名字奇怪，但是这个鱼也是味道鲜美，就是不知道为什么，鱼铺里的人居然没有
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买它的，可能是觉得它长的太丑了。
把鸦-片鱼处理好之后，李衔婵将鱼头洗净，抹上盐，腌制半刻钟，这一步主要是来清除鱼的腥味。
旁边的采蘋在一边打下手，采蘋也是樱桃之后，卫泱重新送来的一个小丫头，机智聪敏的人，自己用起来也算是得心应手。
采蘋对于来孟府做工，也是十分乐意的，听说樱桃嫁给公孙玠是一方面的原因，而且在孟府，有不低的工钱拿还能学到不少的东西。
就比如今天，采蘋就在跟着学这个鸦-片鱼的做法。
紧接着，采蘋就见李衔婵往鱼嘴里塞葱段和姜末，鱼身上也要抹上葱段姜末，撒上一点点白糖，随后又倒入适量料酒。
常做饭的都知道，这一步也是十分常规的去腥手法。
紧接着，李衔婵就把整个锅烧热，热锅加芝麻油，将剁椒放进去炒几分钟，让整个剁椒味飘香。
捞出炒好的剁椒，全部淋到调制好的鱼头上。
这也是调味不可缺少的一部分。
李衔婵等着锅的水烧开了之后，才把鱼放到锅里蒸一刻钟，这样可以保证鱼肉的紧致鲜嫩。
出锅以后，李衔婵又淋点香油上去，这可是二宝孟安珩最爱吃的做法。
做完二宝喜欢吃的，自然也得做一个小宝孟玄雍爱吃的，两个孩子，手心手背都是肉，肯定不能厚此薄彼。
（本章完）
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