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简单也美味—爽口腌瓜条(1 / 2)

天气已经很热了,虽然我和小白一贯的好胃口,也开始觉得越来越想吃些清淡爽口的东西。

今天下午,躺在沙发上看,结果,一集还没看完,我已经和发财一起坠入梦乡。(发财是我家的猫咪,一只三岁的女猫猫,刚来的时候怯生生羞答答严谨又老实,在我俩的包容宽容以及纵容之下,已经成为了我家地位最高的大大大大爷,抢食抓沙发占据我俩的床已经是无恶不作。。)

等我一觉醒来,窗外已经日落西山红霞飞,打开冰箱,只有半颗圆白菜。睡午觉睡得我浑身都软绵绵的,也懒得出去买,那么索性,简单到底吧!

把昨天剩下的米饭加水煮成粥(广东人看见会嗤之以鼻的粥),好吧,就算开水泡饭好了

将前两日腌好的黄瓜盛出一小碟,炒上一碟酸辣圆白菜,ok开饭!

吃过之后,小白这个标准的肉食动物却眉开眼笑,觉得比起大鱼大肉,这顿晚饭更熨贴自己的胃。

其实所谓美味,不过就是顺了自己的口。

而不是原料要上山入海千辛万苦的珍贵难寻,更不是那种需要将蒸炒炸煮十八般武艺通通使将出来才能完成的复杂菜式。

就像两个人在一起,不必百般讨好千般花样,简简单单,诚心实意,反而动人得多.

菜品介绍:腌黄瓜是一道清爽的配粥小菜,成品味道甜,咸,辣三味均有,再加上脆口的黄瓜,实在是很好吃的小菜。但是腌菜在2天之内没有亚硝酸盐,3天开始产生,第8天最多,然后逐渐减少,15天后消除。自己家做腌小菜,最好两天内吃掉,或者半个月后再吃。

原料:黄瓜(三斤),胡萝卜(两根小的)

酱油(也可以生抽老抽混合用)一大碗

姜(一块)蒜(一头)

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