另外让贾鸿渐吃惊的还不仅仅如此！这乔颖还准备全面像西式快餐学习，准备全面否定厨师的作用，准备把做饭的全程流程化程式化！这话让普通人一听应该会觉得挺好挺时髦的，貌似肯德基和麦当劳也是这么做的，但是问题是什么？是人家麦当劳肯德基有个专门的团队来分析把鸡块以什么样的温度炸到什么样的程度会最好吃！
这其实就跟贾鸿渐说的那种——人家姚明能进nba，人家可以把手举在头顶不跳投篮还不会被盖，你170身高的学学试试？就乔颖那么个屁大点的店，成个店面还不超过一百米，现在他兜里连10万元都没有，能有一个团队作为“大厨”的角色来进行定量分析设定一个傻瓜都能照着运营的步骤么？
在乔颖现在的这个阶段，应该比较理性和实际的方法是什么？为了能尽量保证分店的口味一致性，那应该是对分店的厨师们进行培训，弄的就跟大酒店的厨师团队一样——人家大酒店的厨师团队里的大厨一般都是不亲自下厨的，平常都是二厨等人在做菜，但是人家的水平就是能保证每天每年每一盘菜的口味都差不多！
与其不切实际的盲目以肯德基麦当劳作为标准，还真不如怎么想想通过培训厨师的土办法来达到同样的效果。而且，怎么把中餐做的又快又好口味还不偏差，那是肯德基公司的“东方既白”产品线研究了好多年的东西，就那样东方既白也就是全国几个大城市才有“概念店”，没能效果好到全国铺开。他乔颖难道就能不花钱不花时间的研究出来肯德基公司研究10年都没研究透的课题？
（bsp;反正这么看了一半，贾鸿渐就觉得这红高粱快餐店如果按照这样的方案运营下去，那真可能3年内就直接倒闭的无影无踪了！
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第二零八章变脸与君万事件
第二零八章变脸与君万事件
“怎么样？您觉得这个方案还行么？”那乔颖双眼冒着希望的光芒热情的问贾鸿渐道，其他书友正常看：。贾鸿渐看了他一眼，心里想着自己到底是装好人随便糊弄糊弄呢，还是说真话？本来他正准备你好我好大家好说点场面话什么的，不过此时就听着那乔颖又满脸欣喜的说道：“其实我非常崇拜咱们华夏高科的贾总，我简直都是把贾总的几个策划都记在了本子上没事儿就翻着看……”一边说着，那乔颖还真拿出来了一个被翻的有点烂的工作日志放在了贾鸿渐的面前。
贾鸿渐接过来一看，本子上还真是写满了华夏高科的营销段子，从当初跟马俊人签约后上电视时故意不说公司名字和贾钢名字开始，一直到最近的慈善基金会事件，而且看着本子的破旧程度，好像还是经常翻的样子。
如果说之前贾鸿渐还有点不乐意说实话的话，现在明显发现了乔颖就是他的一个“脑残粉”之后，他还真有点想说真话了，其他书友正常看：！“恩……提什么意见说不上，反正我就是说说我看了以后的想法吧，说不说在我，听不听在你。”
“嗨！贾经理你太客气了，你就算是觉得有什么地方不对了指着我鼻子骂，我眉头都不皱一下！”那乔颖的脾气还真是越来越对贾鸿渐的胃口了。贾鸿渐笑了笑，然后慢慢的说道：“首先呢，你这个方案写的有点太富有野心了点，我个人觉得可以保守点。首先把这个小企业当大企业运营的想法想的很好，甚至还想到了多元化的方案，但是怎么说呢，到现在为止我们华夏高科都不敢多元化运营的，甚至可以说只有在现金储备上了十亿之后，我们才会考虑要不要进入别的行业。怎么说呢，现在的这个社会在开个开放的刺激下诱惑太多，机会太多，很多人都难以保持专注，其实我个人认为只有专注才是赚钱或者说赚大钱的唯一途径，要多元化可以，但是至少要在一行里做到精通做到比较大之后再考虑多元化的事情……”
“然后呢，还有那个想用短期借款来当自有资金做投资的事情，风险有点大，带给资金链的压力太大了，另外在想着把厨师的手艺给排除掉，想用机器和工业流程来代替厨师的手艺这个想法非常好，但是可操作性不高。西餐也许可以，但是中餐至少在短时间之内是没办法排除厨师的重要性的，哪怕就算是想用机器代替厨师，现在世界上也没有什么合适的机器来做这个……”
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可以说贾鸿渐这番话说的相当掏心了，基本上把他贾鸿渐内心的想法都说了出来，甚至连他自己对这个时代到底企业到底怎么能够发展壮大的理?
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