孙主管带着黄青来到705房间，也就是舞厅里。黄泥自个跟了过来，他可不想被一个人丢在主管室里，他想这个孙主管也太健忘了吧，一个眼前的大活人都可以忘到脑后去！黄泥经过702、703、704的时候注意到这三个房间都是大门紧闭的，不知道这里面装的又是什么东西？他也不问，反正不让看，他就不看，多一事不如少一事。这个态度是从小开始黄青教他的。
孙主管一进705，好几个服务员都停下手上的活，叫了一声主管。孙主管挥挥手，然后往吧台里面叫了几声：“老三，老三，过来一下！”
一个约摸也有个三十来岁的，身上扎着围裙的汉子走了出来，看到是孙主管，陪笑道：“老孙，有什么事？”
孙主管对这个称作老三的汉子还是比较客气的，对他笑了笑说：“哦，来了个新人，麻烦你帮忙带一下！”他指了指身边的黄青。这时黄泥再也忍不住了，插了一句：“还有我呢，主管！”
孙主管回过头来，吃了一惊，自己怎么说着说着把一个那么大的人给忘了！他马上向老三纠正道：“哦，不对，是两个！麻烦你了！”
老三一口答应了，把黄青两人叫进吧台。孙主管对老三说：“老三，那我还有点事情，我先走了！”说完转身离开705。
老三做了一个简单的自我介绍，原来是这个酒吧的配酒师。黄青一听带了一个“师”字，马上恭敬起来，他向来都很尊敬这些掌握了一门专业技术的人才，叫了老三一声“三哥”！老三见黄青哥俩也不像是街头上的混混，没有那种当前年轻人的流里流气，心里还是比较满意的，也就答应了一声：“以后你们就在吧台里面帮忙吧！”
黄青和黄泥一边答应，一边看着能有什么是自己能够帮上忙的，开始动手收拾吧台里面的一些凌乱的杂物。老三看两兄弟这样就忙活起来了，满意地点了点头转身进吧台后面的房间去了，先去忙自己手头上的事情。
酒吧里地方不大，东西却不少，乱七八糟的什么都有。什么凳子啊，杂志啊，甚至破工服啊，抹布等等，堆在吧台里面，让本来就狭小的空间更加地让人无所适从。兄弟两个把这些他们认为跟吧台应该没有什么直接关系的东西都清理出来，丢到一个角落里，等等把它们丢了，省的放在这里碍眼。
过了一会儿，老三从吧台后面的小房间出来，发现整个吧台的面目焕然一新，吧台里面的空间更是豁然开朗。他现在就开始喜欢这两个肯出力气的小兄弟来了，以前来的吧台服务员都是能省多少力气就省多少力气，不是他们的份内之事，就是求他们，他们都不愿意去做，更不要说主动把这些东西花那么大力气清理干净了！
“歇会儿，歇会儿！”老三看哥俩这么卖命，就招呼他们过来休息一会儿，并且问他们道：“你们会喝酒吗？”他看这两兄弟年纪也不是很大，不敢肯定他们会不会喝酒。果然，黄青哥俩马上摇头，他们说实在的除了逢年过节的时候，能在亲戚家里喝点米酒就十分难得了，其他的酒他们根本就没有沾过，只好说不会了。
老三从冰箱里面取出两瓶可乐来，帮黄青两个开了，算是对他们哥俩刚才工作的奖励。黄青接过可乐，对老三说了一声：“谢谢三哥！”随手递给弟弟一瓶，这是他们这一辈子喝的第一瓶饮料，真是冰凉爽口，比山涧中的泉水感觉好多了。
由于喝得太快，可乐的气冒了上来，黄青被呛了一口，咳了好久，都把身前的衣服给弄湿了。老三看黄青喝得太急，知道他肯定会被呛到，果然不出他的所料，也就笑出声来了！黄泥看哥哥这个狼狈样子，也就呵呵地陪笑着“不要喝得太急，这样对身体不好！”老三对黄青兄弟说道：“以后要学会喝酒，在酒吧上班的人不会喝酒是很丢脸的！”这是老三教给了兄弟两个的第一个道理。喝酒是在道上混的通行证！在社会上不会喝酒的人就像是不会打仗的士兵一样不可思议，也没有前途！
现在是七点半左右，还有半个小时就要正式上班了。这时进到705房间里来的服务员越来越多了，他们都有各自的任务，也就忙活起来了，把所有的该整理的桌椅全都摆放好，但是没有一个人到吧台里来帮忙。黄青不禁问老三：“三哥，在吧台里有几个人做事？”老三回答道：“两个，不过今天早上不干了，都回家去了！昨天这里打了一场架，把那两个家伙吓跑了。有什么好怕的嘛？”老三边说边笑，仿佛这里打一场架就像来一杯酒一样平常，倒是这两个服务员的离职却让老三想不明白。
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