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互诉衷情夜朦胧(三)(2 / 2)

“回陛下,臣妾寻思着陛下平日里吃的想必也是些山珍海味的,成日里忙着朝上的事情又劳神费思,晚上回去还要批改各部呈上来的折子,就为陛下准备了一顿茶餐,一则可以清新提神,二则取茶的色、香、味入菜也为陛下换换口味。”洛清歪在苏雅芝送的花瓣靠枕上微笑地指着四个盘中的菜肴说道:“这四道热菜分别是龙井虾仁、铁观音炖嫩鸭、香炸云雾、雀舌方丁。这羹的名字叫:冻顶莲耳羹。”

“那这点心呢?这琉璃碗中盛的水晶般点心是何物啊?”德皓的目光被一碗点心所吸引好奇地问道。

“回陛下那是水晶茶冻,还有一样是茶饺。”

“哦?”德皓听了以后拿起雕花的小银勺挖了一小勺,放入嘴中细细地品味了一会,眉头一舒赞道:“清雅幽香,回味无穷!爱妃这点心是怎么做的?这看得又俊,吃着又清新可口是不是做起来很复杂呢?”

“回陛下,这点心做起来并不复杂,这原料是胶粉、白糖、茶汤、冷开泉水、香片等,将胶粉和白糖混合,再加入冷泉水拌匀,将泡好的茶汤,加入前项拌匀的材料,放入锅中边加热边慢慢地拌匀,当完全均匀的时候,即可装入碗中定型即可。若是盛夏还可以将它放入冰水中浸上一两个时辰再拿出来吃,是绝好的消夏食物呢。现在天已经有些转凉,臣妾没让他们用冰来镇,”

“恩,朕刚才也这么想着,看来这好吃的东西做起来不一定就非常的复杂!”德皓点头说着又加了块鸭肉放入嘴中细细咀嚼了一会也不由地点头对洛清说:“爱妃这道菜也甚是爽口啊,鸭肉的油腻之味一点也没了,只留清香在其间!”

“这是用大茶壶放入铁观音茶叶,沸水冲泡一下,滗去水后复加水,泡成茶汁,把茶汁放入锅内。将洗净鸭子去头去足后分切成块,放入锅中。将栗子肉以沸水浸泡后剔净内皮,也放进锅。再放入黑枣、冰糖、酱油及清水炖煮。起锅时,撒些铁观音茶末以增加香气,即成。”宁洛清说着拿起银筷为德皓夹了个虾仁放入小碟中说:“请陛下尝尝这龙井虾仁。”

德皓此时心情极佳,见宁洛清给自己夹菜,高兴得正要吃,忽然看见了宁洛清手腕子上的紫玉镯子,不由得眼睛被猛刺到了,心里咯噔了一下,猛地沉了下去。

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